Palazzo Italia ha ospitato il convegno “Esperienze italiane per l’innovazione in agricoltura”, docenti e ricercatori hanno illustrato le prospettive della ricerca italiana in campo agroalimentare. L’evento, promosso dall’Università degli Studi della Tuscia e dall’Accademia Nazionale delle Scienze detta dei...
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È dedicato al Tema di Expo Milano 2015 e al futuro del cibo il numero speciale (Vol. 3, Nr.3) della rivista Future of Food Journal che uscirà il prossimo inverno per fornire un contributo sostanziale alle crisi globali legate alla...
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Presso il Future Food District è stato presentato il primo bar robotizzato che realizza cocktail su misura. Dal 20 agosto, in Expo Milano 2015, è possibile degustare un cocktail preparato da un bar tender molto particolare: un robot. Makr...
Continua la lettura...Non sono passati molti anni da quando nei paesi c’era il prestinaio, il macellaio, il fruttivendolo, la latteria e non era cosa difficile trovare nei cortili delle case le galline oppure sentir muggire una mucca o grugnire un maiale...
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Nelle mani di giovani agricoltori il futuro dell’alimentazione di qualità e dell’habitat naturale. Negli ultimi 50 anni l’agricoltura e la campagna hanno cambiato il volto millenario che avevano. L’industrializzazione dell’agricoltura (contraddizione in termini) ha molto impoverito l’ambiente, il paesaggio,...
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Innovazione tecnologica in agricoltura per salvaguardare l’ambiente: i trattori con sensori ottici per la coltivazione dei pomodori. Una sinergia all’insegna dell’innovazione tra agricoltura di qualità e tecnologie all’avanguardia, che vede l’applicazione ai trattori di speciali sensori ottici in grado...
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Le buone pratiche nell’allevamento contribuiscono ad un ambiente più fecondo e salubre. L’allevamento non produce solo proteine nobili, ma anche reddito e sviluppo, contribuendo in modo sostanziale alla sicurezza alimentare. Questo il tema della conferenza organizzata venerdì 26 dal...
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